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月圆人圆合家欢
来源: 作者: 点击数:862 发布时间:2018/9/21 10:28:05

我们的节日—— 中 秋

月圆人圆合家欢

本报记者  蔡俊

 

 

 

“今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。”游子们的思家之情,一到传统节日,总会不期而至。中秋,不仅勾起人们的思乡之情,也勾勒出团圆的朴素期待。

儿女走不开 父母不远千里来过节

中秋节,传统习惯是子女回家看望父母,但是受工作或生活的影响,许多做子女的并不能回家陪父母。随着时代发展,许多父母的态度发生转变,他们主动选择来子女所在的城市,旅游团圆,可谓一举两得。

“我老公董宏杰在真武油田上班,他老家是新疆克拉玛依的,平时也经营着一个干果店,我老家是湖南邵阳,每年中秋团圆节,我们也想回老家,但是实在走不开啊。”在城区人民路经营光大国旅的谢娇娇告诉记者,“父母都能体谅我们在外打拼的不易,尤其是公公婆婆前几天就从新疆乘飞机过来,说这样一家人就可以一起过中秋节了。老公的表弟表妹都在扬州上学,到时接他们一起来我家过节。”

爷爷奶奶来了,最开心的就是小孙女了。“新疆红枣红彤彤、甜滋滋,所以我们给女儿起了乳名‘小红枣’。这几日,爷爷奶奶带着枣儿去游乐场、体育公园,孩子也是每天吵着要跟奶奶睡。”谢娇娇乐呵呵地说,“爸妈还从新疆带来了牛羊肉干、果脯、杏仁等老公小时候喜欢的吃食。看着他们每天沉浸在欢声笑语中,我觉得我们远离家乡的拼搏一切都值得。”

“以前都是孩子回家看老人,现在时代变了,老人也应该体谅孩子的难处,孩子抽不开身回老家过节,父母可以选择来这边探望,然后一起过团圆节。”爷爷董先生说。

趁着团聚 给孙子讲传统文化

每年中秋,在城区工作的朱先生都要带上妻儿一起回乡下,陪伴父母过节。“现在生活节奏快了,工作也有这样那样的牵绊,但不管怎样,节日还是需要一定的归属感的。”每次回去,爷爷都要给孙子讲传统文化,讲述中秋节的起源和农业生产有关。八月中秋,农作物和各种果品陆续成熟,农民为了庆祝丰收,表达喜悦的心情,就以中秋这天作为节日。中秋,就是秋天中间的意思,农历八月是秋季中间的一个月,八月十五又是这个月中间的一天,所以中秋节是古人秋报遗传下来的习俗。“每次讲到这些,爷爷都会告诉孙子要勤俭,学生时代要刻苦学习,长大了工作要努力奋斗,收获属于自己的幸福。

“打小父母要求我们‘流自己的汗,吃自己的饭’‘百善孝为先’,父母有时并未耳提面命,谆谆教诲,而是将家风包含在一次次的言传身教中,使我们印象深刻,终生难忘。”

带着孩子 陪父母做烂面烧饼

在江都,有一种中秋前后非常盛行的吃食,那就是烂面烧饼,因为制作精细,吃起来唇齿留香,松软味美,所以广受欢迎。不过,由于烂面烧饼制作费时费力,且需要一定的技巧,现在会做烂面烧饼的市民已经不多了,只有一些老江都还保留着这个传统习俗。

“我是北方人,喜欢吃面食,却也不会做这种烧饼。”市民蔡女士说,“现在大多数孩子过中秋节都是吃月饼,也很少到厨房看长辈如何做烧饼。我想孩子大了以后,要记住本土传统节日的味道,昨天就带着两个孩子,跟婆婆一起学做烂面烧饼。”婆婆一边示范,一边介绍,舀出面粉加入少许盐,再少放面粉徐徐倒入,边倒边用筷子向一个方向搅拌,感觉面上劲即可,盖上湿布醒面一小时,同时准备馅心。然后,准备一个大盘子,铺上一层厚厚的面粉,用筷子挑出一团面糊放在垫盘的面粉上,用手将稀软面条轻轻按压成饼。将馅心放在面饼上,拎起稀软面饼四周,拍掉表面多余面粉,小心放入平底锅中……

“我也尝试着做了一个,虽然不好看,但是过程是非常美妙的,享受着长辈在旁边指导、孩子们在左右帮着忙的氛围。”蔡女士吩咐两个孩子把自己做的烧饼拿给爷爷奶奶品尝,“传统节日里,最适合对孩子进行素养教育了,一方面他们记住了本土的传统习俗,另一方面也是懂得尊老敬老,我想这就是过节最大的收获吧。”